Cubotti di cereali al cioccolato fondente
Sciogliere in un pentolino 2 cucchiai di olio extravergine di cocco con 4 cucchiai di sciroppo d'acero, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 3 cucchiai di cacao amaro in polvere, 1 cucchiaio di zucchero di cocco integrale, 1 cucchiaio di burro di frutta secca 100%. In una ciotola aggiungere due tazze di cereali integrali soffiati e versare sopra il condimento al cacao, mescolare, versare in uno stampo da plumcake coperto con carta da forno e livellare bene. Far risposare in freezer per 30 minuti. Estrarre dal freezer e tagliare a cubotti. Si conservano in frigo per 3/4 giorni.