Pizza di ceci
Mescolare in una ciotola 3 tazze di farina di ceci con 2,5 tazze di acqua, aggiungere sale integrale, pepe ed erbe aromatiche (rosmarino oppure prezzemolo oppure coriandolo). Far riposare la pastella ottenuta una mezzora in frigo e cuocere su una teglia da forno coperta con carta da forno! Farcire con verdure cotte o crude a fine cottura e far dorare in forno altri 5 minuti!