La sera prima mettere in ammollo 1 tazza di fiocchi di avena con una tazza di succo di mela, mezza tazza di uvetta, qualche mandorla tritata e cannella. Al mattino formare i biscotti, distribuendo l'impasto a cucchiaiate sulla placca da forno coperta di carta da forno e cuocere a 180°C ventilato per 15 minuti circa.