Crepes light al cocco con topping al cacao
In una ciotola mescolare 50 g farina integrale, 15 g cocco rapè, 100 g albumi, 30 g yogurt greco 0% grassi bianco, 2 cucchiai di latte di cocco, 2 g di bicarbonato, succo di mezzo limone. Cuocere le crepes nel pentolino antiaderente appena unto di olio e preparare il topping mescolando 10 g cacao amaro e 30 g diacqua!