Lasagne
senza glutine vegetariane
Tagliare
a pezzetti 250 g di cavolfiore e 250 g di broccoli e affettare sottilmente due
porri. Far rosolare le verdure in una padella con poco olio, sale ed aggiungere 200 ml di salsa di pomodoro e 200 ml di
acqua. Mettere il coperchio e cuocere per una decina di minuti fino
a che la salsa non diventa densa. Stendere uno strato di besciamella senza glutine sul fondo della pirofila, stendere uno strato di crespelle senza glutine, distribuire un
secondo strato di besciamella senza glutine, la farcia di verdure e continuare così
fino ad esaurimento degli ingredienti. Concludere con la besciamella senza glutine.
Infornare le lasagne a 180° per 30 minuti.