Meringhe di mela con acqua di cottura dei legumi
Tritare nel mixer, fino ad ottenere una farina, 100 g di
mele essiccate. Seguire la ricetta Meringhe con...l'acqua di cottura dei legumi ed aggiungere la mela
ridotta in polvere nell'impasto. Dare la forma alle meringhe ed infornare
come descritto nella precedente ricetta.